May 17th, 2004

Bureau

Гороховый суп, как я его себе понимаю

Я сам не варил никогда горохового супа. Ну, так получилось. Жизнь сложилась так. Потому что на разных этапах жизни всегда рядом случались люди, которые могли варить. Так что я только ел его. Но как же я его ел!

Теперь вот, хотя люди рядом есть по-прежнему, пришло понимание, что варить пора самому. Может быть, это возрастное. Может быть, гормональные изменения какие-нибудь в организме. Или там же, в организме, упало содержание витамина важного ниже минимально допустимого предела. Но так или иначе, стало ясно: надо варить. Пришло время. Больше жить так, не варя, невозможно. Пора.

Так что встал и сказал сухо: "Ты меня тут жди, а я сейчас пойду за грудинкой сырокопченой. Или за голяшкой какой-нибудь. Мне шкурочка нужна и косточка. Я буду суп гороховый варить. Теперь же буду. Иначе нельзя." Тут и понял: глупость говорю. Шкурочка и косточка ведь уже месяц как в морозилке лежат. Ждут.Collapse )